23.11.2023
DIY: Rezept für einfache Kekse in Katzenform
Besonders in der Vorweihnachtszeit, aber auch zu anderen Anlässen werden gerne Kekse gebacken. Auch ich mag Kekse sehr gerne, natürlich besonders Kekse in Katzenform…😻
Das es dafür nicht immer ein aufwendiges Rezept braucht, um zu gut schmeckenden und nett aussehenden Keksen zu kommen, möchte ich Euch in diesem Blogartikel zeigen! Hierfür habe ich eine Schritt für Schritt DIY-Anleitung für einfache Kekse in Katzenform zusammen gestellt…
Benötigte Zutaten für den Keksteig
- 150 g Butter
- 125 g Zucker (kein Staubzucker!)
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Benötigte Zutaten für eine Zuckerguss
- 100 g Staubzucker
- 2 bis 3 TL Wasser
Benötigtes Material für die Kekse in Katzenform
Da es sich um Ausstechkekse handelt, benötigt ihr Ausstecher in Katzenform oder nach Belieben auch in einem anderen Motiv. Ich habe meine Ausstechformen bei Amazon beziehungsweise im Geschäft Tortenwelt in Wien gekauft.
Nun geht´s los mit dem Zubereiten der Kekse…
Schritt 1: Zutaten vermischen
Die Butter in kleine Teilchen zerkleinern, danach die restlichen Zutaten dazu geben.
Schritt 2: Zubereitung des Teiges
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Lasst Euch nicht entmutigen, wenn der Teig Anfangs bröselt, einfach weiter kneten bis er fest ist!
Schritt 3: Vorbereitung für das Ausstechen der Kekse
Nun ein Brett mit Mehl bestreuen, ebenso den Teigroller mit Mehl einreiben.
Schritt 4: Kekse in Katzenform ausstechen
Den Teig mithilfe des Teigrollers ca. 0,5 cm (max. 1 cm) ausrollen und mit den vorhandenen Keksausstechern Kekse ausstechen.
Schritt 5: Kekse zum backen vorbereiten
Die Kekse vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Bei einem Gas betriebenen Backrohr, stellt ihr die kleinste Stufe ein und backt die Kekse ca. 5 Minuten!
Schritt 6: Fertige Kekse abkühlen lassen
Die fertig gebackenen Kekse kalt werden lassen.
Schritt 7: Verzieren der fertigen Kekse in Katzenform
Für den Zuckerguss die Zutaten mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Falls kein Spritzbeutel zur Hand ist, einfach einen Gefrierbeutel verwenden und die Spitze aufschneiden.
Der Zuckerguss kann nach Belieben auch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Ich habe die Farben Silber, Gold und Bronze verwendet…
Schritt 8: Trocknung des Zuckergusses
Als letzten Schritt die kalten Kekse mit dem Zuckerguss nach Belieben verzieren und trocknen lassen.
Die Kekse in Katzenform lassen sich nicht nur mit Zuckerguss, sondern auch mit Schokolade verzieren. Des Weiteren könnt ihr die Kekse auch füllen (z.B. Marmelade, Nougatcreme…), dies gelingt ganz einfach indem ihr zwei Kekse mithilfe Eurer Füllung Zusammen setzt.
Selbst gebackene Kekse sind nicht nur lecker und machen Spaß, sondern sparen auch noch einiges an Geld. Des Weiteren eignen sich die selbst gemachten Leckereien bestens als Geschenk oder Mitbringsel zu einer Einladung…😻
Hier seht ihr ein paar von meinen Keksen in Katzenform…
zu guter Letzt…
Abschließend hoffe ich, dass die Schritt für Schritt Anleitung für die Kekse in Katzenform gefallen hat und ihr genauso viel Freude beim Backen und Genießen habt wie ich…😻
